现代学徒制在烹饪工艺与营养专业实践教学中的运用

• 作者: 庄惠
• 来源期刊: 科技风
• 关键词: 现代学徒制 实践教学 烹饪
• 年，卷（期）: 2016,（13）
• 所属期刊栏目: 科技创新
• 页码范围: 55
• 页数: 1页
• 字数: 2033字
• 语种: 中文
• DOI: 10.19392/j.cnki.1671-7341.201613051

摘要

现代学徒制度就是学校与社会企业相结合,实现学生在学校学习专业的理论知识,在企业进行相关的岗位实践实习,努力提高学生的专业水平,夯实知识基础.在现代企业学徒制的进行下,实行新型评判方式,学生通过学校老师的评价、企业师傅的评论、同行的建议等等,不断认识到自己的优势与不足,扬长补短,不断进取,努力成为符合社会需要的专业型人才.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	庄惠		10	12	2.0	3.0