十堰市中国樱桃贮藏保鲜方法研究

• 作者: 彭家清 朱先波 肖涛
• 来源期刊: 现代农业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 中国樱桃 贮藏保鲜 甜樱桃 湖北十堰
• 年，卷（期）: 2016,（22）
• 所属期刊栏目: 食品科学 -- 音食品研究
• 页码范围: 258-259
• 页数: 2页
• 分类号: TS205
• 字数: 1856字
• 语种: 中文

摘要

根据十堰市的中国樱桃产业形势，从十堰当地的中国樱桃特征入手，对比了中国樱桃与甜樱桃在贮藏保鲜方面的差别，提出了中国樱桃贮藏保鲜的可行方法，为中国樱桃的保鲜提供指导。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	彭家清		15	4	1.0	1.0
2	肖涛		10	10	2.0	3.0
3	朱先波		4	13	1.0	3.0