高职院校酒店管理专业项目教学改革的探索与实践

• 作者: 刘真
• 来源期刊: 人间
• 学科: 教育
• 关键词: 项目教学 酒店管理 应用
• 年，卷（期）: 2016,（17）
• 所属期刊栏目: 高教论坛
• 页码范围: 214-214
• 页数: 1页
• 分类号: G712
• 字数: 2193字
• 语种: 中文

摘要

以能力为本的教育理念已成为中国职业教育改革的重要指导思想,而项目教学是由知识本位向能力本位转变过程中被广泛应用的一种教学模式。本文基于青岛酒店管理职业技术学院酒店管理专业项目教学课程和模式，提出了项目化教学模式。在对项目教学法进行介绍的基础上，对项目教学法在酒店管理实践教学中的实施应用做了详尽的描述，以期对酒店管理专业教学实践和教学改革起到一定的指导。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘真		22	2	1.0	1.0