存储期变温状态对小麦安全水分及微生物活动的影响

• 作者: 王维强
• 来源期刊: 现代农业科技
• 学科: 农学
• 关键词: 存储期 变温状态 小麦 安全水分 微生物
• 年，卷（期）: 2016,（24）
• 所属期刊栏目: 食品科学
• 页码范围: 264
• 页数: 1页
• 分类号: S379|S512.1
• 字数: 1597字
• 语种: 中文

摘要

农业是我国的支柱产业,粮食直接关系到人们的正常生活,而小麦是我国主要的粮食农作物之一,其仓储安全直接影响着我国的粮食安全.本文主要围绕着存储期变温状态对小麦安全水分及微生物活动的影响展开研究,从3个方面进行了详细分析,以期提高我国小麦的产量.