婚宴餐具设计的美学思考 ——以赣菜婚宴餐具为例

• 作者: 王哲
• 来源期刊: 才智
• 关键词: 婚宴餐具 文化 美学思考
• 年，卷（期）: 2016,（27）
• 所属期刊栏目: 人文高地
• 页码范围: 195
• 页数: 1页
• 字数: 1761字
• 语种: 中文

摘要

在我国传统的饮食文化审美原则中,"美食需配美器"将会主导餐具设计,并成为引导餐具设计理念的重要因素.婚宴餐具不仅限于人们对餐具使用上的满足,也应尽可能的挖掘其彰显文化特色、突出使用环境等方面的功能,来满足人们越来越多的精神层面的需求.本文针对赣菜中传统的饮食文化及西方的一些婚宴习俗,以赣菜婚宴为例,对婚宴餐具进行调研,并展开分析和一些美学思考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王哲		2	0	0.0	0.0