高职高专院校食品科学与工程专业实验教学体系创新探索

• 作者: 孟丹丹 孟新颖
• 来源期刊: 青年时代
• 关键词: 食品工程 教学创新 实践探索
• 年，卷（期）: 2016,（12）
• 所属期刊栏目: 职业教育
• 页码范围: 196
• 页数: 1页
• 字数: 1736字
• 语种: 中文

摘要

本文针对高职高专院校食品科学与工程专业实验教学和工程实践中存在的问题,结合笔者多年的教学经验,提出以学生自主训练为导向,改革实验教学模式,构建模块化、多功能、开放式的实践教学体系,加强校企合作培养工程实践能力,提高应用型人才培养质量.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	孟丹丹	信阳职业技术学院检验技术学院	11	9	2.0	2.0
2	孟新颖		1	0	0.0	0.0