五星酒店餐饮大众化经营之道

• 作者: 田媛
• 来源期刊: 商
• 关键词: 新经济形势 酒店餐饮业 大众化
• 年，卷（期）: 2016,（10）
• 所属期刊栏目: 经营管理
• 页码范围: 20-20,5
• 页数: 2页
• 字数: 5080字
• 语种: 中文

摘要

随着国际金融市场波动的加剧，中国几年的经济增长速度放缓，这对中国的五星级酒店餐饮业有着一定的冲击。加之从2012年底开始实行的“厉行节约，反对浪费”的政策，更加影响了我国五星级酒店餐饮业的发展。在新的经济形势下，酒店餐饮业的发展，面临着巨大的机遇和挑战。从酒店管理的角度和现阶段普通消费者的消费需求出发，寻找对于酒店餐饮业未来发展的大众化经营策略。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	田媛		1	0	0.0	0.0