杂粮菊粉营养面包工艺的研究

• 作者: 张珍 翟丹云 赵莉莉 陈庆安 陈海龙
• 来源期刊: 科学导报
• 关键词: 菊粉 木糖醇 杂粮 面包 加工工艺
• 年，卷（期）: 2016,（9）
• 页码范围: 211
• 页数: 1页
• 语种: 中文

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张珍	730020甘肃省商业科技研究所有限公司	1	0	0.0	0.0
2	翟丹云	730020甘肃省商业科技研究所有限公司	1	0	0.0	0.0
3	陈庆安	730020甘肃省商业科技研究所有限公司	1	0	0.0	0.0
4	赵莉莉	730020甘肃省商业科技研究所有限公司	1	0	0.0	0.0
5	陈海龙	730020甘肃省商业科技研究所有限公司	1	0	0.0	0.0