浅析日本饮食文化

• 作者: 赵宏涛
• 来源期刊: 课程教育研究
• 学科: 工学
• 关键词: 日本文化 饮食文化
• 年，卷（期）: 2016,（34）
• 所属期刊栏目: 考索·探微
• 页码范围: 233-234
• 页数: 2页
• 分类号: TS971
• 字数: 184字
• 语种: 中文

摘要

饮食文化自古以来是各民族国家既博大精深又神奇奥妙的文化,不同的国家却有着不同的饮食文化.日本文化受到了中国文化的影响,特别是饮食文化.本文主要阐述了日本饮食文化的起源,从食物取材、饮食习惯和餐具、茶文化、酒文化等方面进行了分析.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赵宏涛		7	28	4.0	5.0