《居家必用》饮食部分研究

• 作者: 韩军镇
• 来源期刊: 人间
• 学科: 医学
• 关键词: 《居家必用》 《事林广记》 饮食
• 年，卷（期）: 2016,（16）
• 所属期刊栏目: 文史研究
• 页码范围: 47-47,48
• 页数: 2页
• 分类号: R-33
• 字数: 4849字
• 语种: 中文

摘要

《居家必用》作为元代较为重要的日用类民间类书，内容涉及天文医药、饮食杂占、养生疗病等内容，特别是其所载元代的饮食内容，具有鲜明的蒙元统治时期的特色。本文以《居家必用》所载饮食内容为研究对象，通过与元代另一部重要类书《事林广记》饮食部分进行比较，试图揭示《居家必用》饮食部分的来源，并分析两书在饮食部分具有承继关系的历史原因。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	韩军镇		2	0	0.0	0.0