项目教学法在高职酒店服务与管理课程中的应用研究

• 作者: 彭慧
• 来源期刊: 人间
• 学科: 教育
• 关键词: 项目教学法 酒店服务与管理 应用
• 年，卷（期）: 2016,（22）
• 所属期刊栏目: 高教论坛
• 页码范围: 152-152,154
• 页数: 2页
• 分类号: G642
• 字数: 1963字
• 语种: 中文

摘要

项目教学法是一种以行动为导向的教学方法，是在教师的指导下，学生在设定的项目情境中自主探寻解决问题的路径和方法，并在这个过程中实现综合能力的锻炼和提升。本文在系统分析了高职院校酒店服务与管理课程应用项目教学法的可行性之后，分别从项目设计、任务明确、项目实施、评价总结四个环节阐述了在课程教学中应用项目教学法的步骤，并提出了配套措施建议。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	彭慧	北京农学院城乡发展学院	13	26	3.0	4.0