水产食品中重金属限量标准研究

• 作者: 崔陆军 杨琴
• 来源期刊: 大科技
• 学科: 工学
• 关键词: 水产食品 重金属 限量标准
• 年，卷（期）: 2016,（24）
• 所属期刊栏目: 研究园地
• 页码范围: 324-324,325
• 页数: 2页
• 分类号: TS254.7
• 字数: 3108字
• 语种: 中文

摘要

对国内外水产食品中重金属含量以及安全限量标准进行综述，分析对比国内外相关标准间存在的差异，借鉴国外水产食品重金属限量指标设计，对我国在这一方面存在的不足进行完善，促使国内水品食品重金属限量标准达到国际水平。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨琴		2	0	0.0	0.0
2	崔陆军		1	0	0.0	0.0