畜禽产质量品安全与人类健康

• 作者: 黄德树
• 来源期刊: 大科技
• 学科: 农学
• 关键词: 畜禽产品 质量 卫生 人类健康 科学理论依据
• 年，卷（期）: 2016,（16）
• 所属期刊栏目: 农·林·牧·渔
• 页码范围: 230-231
• 页数: 2页
• 分类号: S851.2
• 字数: 3218字
• 语种: 中文

摘要

本文以畜禽产品质量安全为研究对象,着眼于人类健康,对畜禽产品质量安全与卫生做出简要分析,阐明了畜禽产品质量卫生安全与人类健康的关系,在此基础上分析了影响畜禽产品质量卫生安全的因素及保护畜禽产质量卫生安全应采取的措施,旨在为今后相关工作研究与生产实践提出科学的理论依据.