食品理化检验技术质量控制对策及效果

• 作者: 舒梅宝
• 来源期刊: 大科技
• 学科: 工学
• 关键词: 食品 理化检验技术 质量控制 对策 效果
• 年，卷（期）: 2016,（22）
• 所属期刊栏目: 研究园地
• 页码范围: 299-299,300
• 页数: 2页
• 分类号: TS207.3
• 字数: 1666字
• 语种: 中文

摘要

所谓理化检验，又可称为"器具检验"，即为采用物理与化学方式，在利用例如千分尺等测量工具或是仪器设备的前提下进行的检验，是一种质量检验方式。食品质量直接关联着消费者的健康与生命安全。此背景下，本文首先分析了当前食品理化实验监测技术质量控制现状，其次对食品理化检验技术质量控制对策及效果进行了详细的阐述，以供参考。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	舒梅宝		1	1	1.0	1.0