响应面法优化白首乌多糖提取的研究

• 作者: 刘颖 李春阳 柴智 贾成琦 赵雪
• 来源期刊: 农产品加工（上）
• 学科: 医学
• 关键词: 多糖 白首乌 响应面 提取工艺
• 年，卷（期）: ncpjgb_2017,（1）
• 页码范围: 1-4
• 页数: 4页
• 分类号: R284.2

摘要

白首乌中多糖含量丰富,为改善目前实际生产中白首乌水溶性成分利用不足的现状,实现白首乌资源的充分开发,采用响应面法优化提取白首乌多糖的工艺条件,以期为这一水溶性功能成分的开发提供基础。选择料液比、提取温度和提取时间3个因素进行单因素试验,根据单因素试验结果设计中心组合试验,采用响应面法确定最优工艺参数。结果表明,白首乌多糖的最优提取工艺为料液比1∶17,提取温度91℃,提取时间3 h。在此条件下,白首乌多糖得率为1.58%,与模型的预期值1.61%基本相符。由此可见,响应面法对白首乌多糖提取条件进行优化合理可行,具有较高的应用价值。