鲁西黑头羊育肥性能测定试验

• 作者: 刘昭华 孟宪锋 崔绪奎 康俊浩 张果平 王建英 王德芹 王金文 胡志成 陶卫东
• 来源期刊: 山东农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 鲁西黑头羊 育肥 日增重 料重比 屠宰率 净肉率 鲜皮质量 经济效益
• 年，卷（期）: 2017,（10）
• 所属期刊栏目: 畜牧兽医·蚕桑水产
• 页码范围: 106-108,112
• 页数: 4页
• 分类号: S826.9+2
• 字数: 2466字
• 语种: 中文
• DOI: 10.14083/j.issn.1001-4942.2017.10.022

摘要

为测定鲁西黑头羊育肥性能,以小尾寒羊为对照,利用中等营养水平颗粒料进行70天育肥试验,并进行屠宰测定,结果在育肥环境平均温度26.88℃、相对湿度44.16％条件下,鲁西黑头羊公羔平均日增重317 ±34 g,母羔平均日增重236±27 g,与小尾寒羊相近;公羊和母羊料重比分别比小尾寒羊降低1.92％和4.94％.平均屠宰率(56.63％±1.83％)比小尾寒羊提高8.28个百分点(P＜0.05),胴体净肉率(82.55％±0.89％)比小尾寒羊提高4.40个百分点(P＜0.05),眼肌面积显著大于小尾寒羊(P＜0.05),屠宰性能显著高于小尾寒羊.鲁西黑头羊皮张面积与小尾寒羊相近(P＞0.05),鲜皮的综合质量显著好于小尾寒羊(P＜0.05).育肥每只鲁西黑头羊比小尾寒羊平均增加收入255.06元,经济效益显著.