“管服”并举促发展 破解难点惠民生——记陕西省食品药品监督管理局2016年“三小”综合整治

• 来源期刊: 陕西画报
• 学科: 经济
• 年，卷（期）: 2017,（1）
• 页码范围: 2-3
• 页数: 2页
• 分类号: F4

摘要

<正>我省将食品摊贩、小作坊和小餐饮(简称“三小”)整治作为2016年一项重点工作,按照省委、省政府提出的“许可一批、提升一批、淘汰一批”的总要求,在依法严格监管的同时,注重帮扶引导。在全省推行实施食品小作坊“一票通”制度,使小作坊生产的食品真正实现“来源可追溯、去向可查询、风险可掌控、责任可追究”。制定出台了《陕西省食品小作坊食品生产许可指导目录》,涉及17大类31个小类,进一步细化小作坊生产范围。制定出台了面条、馒头、豆腐等10个小作坊操作指导规范,不仅给予小作坊生产者提供了可