八角的生物学功能及其在畜禽饲料中的应用

• 作者: 刘艳花 姜淑贞 陈鹏
• 来源期刊: 饲料广角
• 年，卷（期）: 2017,（12）
• 所属期刊栏目: 饲料添加剂
• 页码范围: 49-51
• 页数: 3页
• 字数: 3949字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-8358.2017.12.016

摘要

八角是我国传统的辛香料和中草药材,富含多种活性成分,具有多种生物学作用.八角及其提取物对畜禽具有促生长,增强免疫力,提高抗氧化能力及改善肉品质等作用.本文综述了八角的活性成分、生物学功能及其在畜禽饲料中的应用,旨在为八角在饲料添加剂中的开发提供依据.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	姜淑贞	山东农业大学动物科技学院	190	1631	21.0	29.0
2	陈鹏	山东农业大学动物科技学院	19	71	5.0	7.0
3	刘艳花		7	10	2.0	3.0