金荞麦的药用与药膳

• 作者: 周玲
• 来源期刊: 东方药膳
• 年，卷（期）: 2017,（1）
• 所属期刊栏目: 药膳大讲堂
• 页码范围: 4
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

金荞麦含蛋白质、碳水化合物、多种矿物质、海柯皂苷元、双聚原矢车菊素、阿魏酸、β-谷甾醇、鞣质等.金荞麦味酸、苦,性寒,归肺、胃、肝经,具有清热解毒、活血消痈、祛风除湿之功效,适应于治痛经、肺热咳嗽、肺痈、咽喉肿痛、湿热痢疾、痈肿疮毒、毒蛇咬伤等症.