大孔吸附树脂富集速溶茶中咖啡碱的研究

• 作者: 吴劼 杨军国 陈宏坤 陈林
• 来源期刊: 茶叶学报
• 学科: 工学
• 关键词: 速溶茶 咖啡碱 大孔吸附树脂
• 年，卷（期）: 2017,（3）
• 页码范围: 139-144
• 页数: 6页
• 分类号: TS201.1
• 字数: 5568字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-4872.2017.03.010

摘要

能量饮料市场发展迅速,进一步推动了咖啡碱的市场需求.LX-16脂吸附分离酯型儿茶素后,过柱液中含有大量的咖啡碱,从而作为原料研究采用大孔吸附树脂富集咖啡碱的工艺.通过比较4种大孔吸附树脂对咖啡碱的吸附能力,筛选出最佳树脂LS-303,并考察其动态吸附与乙醇梯度洗脱等特性.结果表明,LS-303树脂吸附饱和后,20%乙醇解吸,洗脱3BV后咖啡碱解吸得率为93.17%,咖啡碱含量可达26.16%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	吴劼		1	2	1.0	1.0
2	陈宏坤		1	2	1.0	1.0