双波长共振瑞利散射法快速测定皮蛋中的Cd

• 作者: 吴征真 张琴 江虹 秦艾
• 来源期刊: 食品与发酵工业
• 关键词: Cd 溴代十六烷基吡啶 固绿FCF 皮蛋 双波长 共振瑞利散射
• 年，卷（期）: 2017,（6）
• 所属期刊栏目: 分析与检测
• 页码范围: 263-267
• 页数: 5页
• 字数: 3849字
• 语种: 中文
• DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.201706045

摘要

建立了快速测定皮蛋中Cd的双波长共振瑞利散射法.在pH 5.72的Tris-盐酸缓冲介质中,Cd(Ⅱ)与固绿FCF-溴代十六烷基吡啶结合生成三元络合物,导致体系的双波长共振瑞利散射(DWO-RRS)光谱显著增强,最大和次大共振瑞利散射峰分别位于367 nm和469 nm波长处,在此二波长处,Cd(Ⅱ)的质量浓度在0.004～0.22 mg/L内与体系的共振瑞利散射(RRS)增强程度△IRRS呈线性关系,检出限(3σ/S)为1.3 ng/mL,定量限为0.012 mg/kg.文中还研究了反应条件和共存物质的影响,反应机理及RRS增强的原因.结果表明,方法有较高的灵敏度和良好的选择性,据此,提出了简便、快速、灵敏、准确测定痕量Cd(Ⅱ)的双波长光散射新方法,用于皮蛋中Cd的测定,回收率为97.8％～102％,相对标准偏差(RSD)(n=5)为2.1％ ～2.6％.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	江虹	长江师范学院化学化工学院武陵山片区绿色发展协同创新中心	183	205	6.0	7.0
2	张琴	长江师范学院化学化工学院武陵山片区绿色发展协同创新中心	5	4	2.0	2.0
3	吴征真	长江师范学院化学化工学院武陵山片区绿色发展协同创新中心	5	5	2.0	2.0
4	秦艾	长江师范学院化学化工学院武陵山片区绿色发展协同创新中心	7	7	2.0	2.0