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梁广杰,北京人,中国餐饮品牌建设十大杰出经理人、中国烹饪大师、中国药膳大师、北京当代名厨、中华烹饪名人、国资委御膳专家委员会专家委员、中国食品安全鉴定大师、《悌情服务》编著、"宫廷酱圣"品牌创始人。他早已是餐饮界的名人,拥有很多头衔。从事餐饮业近25年,从最初的一名厨工到一名杰出的经理人,发生了很多耐人寻味的故事。作为一名中国药膳大师,梁广杰先生承古创今,让失传的老手艺再现民间,
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篇名 梁广杰 亲情交换亲情,心灵沟通心灵是服务的最高境界
来源期刊 餐饮世界 学科 工学
关键词 广杰 餐饮品牌 中国烹饪 中国食品安全 御膳 餐饮界 心灵沟通 餐饮管理 康熙皇帝 传统饮食文化
年,卷(期) 2017,(1) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 34-37
页数 4页 分类号 TS972.36
字数 语种
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广杰
餐饮品牌
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中国食品安全
御膳
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餐饮管理
康熙皇帝
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研究起点
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期刊影响力
餐饮世界
月刊
1671-2447
11-4694/G0
16开
北京市西城区复兴门内大街45号
52-283
2001
chi
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