生物质发酵制乙醇过程中消除抑制研究进展

• 作者: 俞璐 林燕 赵伟 赵兵涛 阮哲友
• 来源期刊: 生物加工过程
• 学科: 生物学
• 关键词: 生物质 发酵 生物乙醇 抑制 消除抑制
• 年，卷（期）: 2017,（2）
• 所属期刊栏目: 生物能源
• 页码范围: 49-55
• 页数: 7页
• 分类号: Q815
• 字数: 5190字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-3678.2017.02.009

摘要

生物质发酵制乙醇是新能源开发利用的热点,但发酵过程受到各种因素的抑制,致使其经济性下降.本文中,笔者分析了基质引起的高渗透压抑制,副产物引起的酵母细胞内环境酸化、能量代谢异常和产物乙醇对酵母细胞膜、关键代谢酶活性的抑制原因.依据各抑制机制,归纳综述了近年来消除抑制的方法,包括添加外源物质提高酵母耐受力、水解液脱毒、乙醇发酵耦合产物分离和优育菌种.展望了发酵过程抑制控制的研究发展方向,以期对其工业应用提供参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赵兵涛	上海理工大学能源与动力工程学院	50	223	8.0	12.0
2	林燕	上海交通大学环境科学与工程学院	37	563	12.0	23.0
3	俞璐	上海交通大学环境科学与工程学院	10	49	5.0	6.0
4	赵伟	上海理工大学能源与动力工程学院	7	14	2.0	3.0