黑茶的成分及功效研究进展

• 作者: 胡文祥 马密霞
• 来源期刊: 药物化学
• 学科: 医学
• 关键词: 黑茶 化学成分 功效
• 年，卷（期）: 2017,（2）
• 页码范围: 30-38
• 页数: 9页
• 分类号: R28

摘要

黑茶是一类后发酵茶,黑茶作为中国六大茶类之一,近年来黑茶因其醇厚的口感和独特的保健功效备受国内外关注。本文综述了黑茶分类、化学成分、降血脂、降血压、防癌等特性与功效,并提出今后的研究发展方向。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	马密霞		20	95	5.0	9.0
2	胡文祥	北京神剑天军医学科学院京东祥鹄实验室	27	8	2.0	2.0