植物多糖降血糖作用研究进展

• 作者: 刘迪迪 王振宇 程翠林 邱军强
• 来源期刊: 中国甜菜糖业
• 学科: 农学
• 关键词: 植物多糖 生物活性 降血糖 功效与机理 综述
• 年，卷（期）: 2017,（1）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 38-40
• 页数: 3页
• 分类号: S566.9
• 字数: 3025字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3639/j-.issn.1002-0551.2017.01.009

摘要

多糖因其多种生物活性而备受关注,是一种理想的功能性食品开发来源.本文主要对植物多糖的降血糖功效,作用机理以及多糖研究中存在的问题进行了综述.旨在为多糖类保健食品的开发及其在降血糖方面的进一步深入研究提供参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王振宇	哈尔滨工业大学化工与化学学院	245	2596	25.0	37.0
5	程翠林	哈尔滨工业大学化工与化学学院	36	256	9.0	14.0
9	刘迪迪	哈尔滨工业大学化工与化学学院	8	15	3.0	3.0
13	邱军强	哈尔滨工业大学化工与化学学院	6	6	2.0	2.0