单宁酸对绵羊日粮养分消化利用及氮代谢的影响

• 作者: 刁其玉 宋淑珍 宫旭胤 张军成 潘发明 王彩莲 郎侠
• 来源期刊: 草业学报
• 关键词: 绵羊 单宁酸 营养 消化 氮代谢
• 年，卷（期）: 2017,（12）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 179-185
• 页数: 7页
• 字数: 4993字
• 语种: 中文
• DOI: 10.11686/cyxb2017135

摘要

通过在饲料中添加不同比例的分析纯单宁酸(鞣酸),对绵羊营养物质消化利用及氮代谢参数的影响进行了研究,并探讨分析纯单宁酸在饲粮中的适宜添加量.试验选用4只安装永久性瘤胃瘘管的羯绵羊(2岁,平均体重为35±2.15 kg)作试畜,采用4×4拉丁方设计进行试验,研究了饲粮单宁酸水平(A、B、C、D分别为0、10、15、20g/kg DM)对绵羊养分消化利用与氮代谢参数的影响,16 d(预试期10 d,正试期6 d)为一个饲粮循环,全期共64 d.结果表明,高浓度单宁酸(20 g/kg DM)影响绵羊的采食量,进而影响绵羊对干物质(DM)、有机物(OM)、中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)的食入量(P＜0.01);但随着单宁酸浓度的增加,绵羊对DM、OM、NDF、ADF、Ca、P的消化率并无显著影响(P＞0.05);处理组A、B、C的N食入量与N消化量极显著高于D(P＜0.01),N存留率随单宁酸比例的增大而升高,仅C处理组显著高于A(P＜0.01);N消化率、pH、总N浓度差异不显著(P＞0.05);而瘤胃液NH3-N浓度和尿素氮(BUN)呈线性下降,A的NH3-N显著高于D(P＜0.05),而其血浆尿素氮(BUN)高于C、D(P＜0.01).可见,单宁酸具有提高蛋白质在绵羊体内消化吸收的功效;饲粮中单宁酸含量小于15 g/kg DM时,能够显著提高氮存留率,对蛋白质保护的效果较好;故单宁酸在饲粮中的添加量不应该超过15g/kg DM.