推动白酒行业生产方式升级(一)

• 作者: 夏振千 徐思新 柯旺元 柯昌洪
• 来源期刊: 酒·饮料技术设备
• 关键词: 白酒 行业 生产方式 升级 调配技术 自控系统 物料输送 生产需求 勾兑 在线实时显示 管道流量计 检测产品质量 产能 压缩空气 输入 生产资源 瓶颈问题 控制系统 酒度 搅拌混合
• 年，卷（期）: 2017,（6）
• 所属期刊栏目: 创新
• 页码范围: 48-55
• 页数: 8页
• 语种: 中文

摘要

一、白酒在线勾兑调配技术 2013年,随着劲牌公司产能提升增长,勾兑车间原勾兑调配系统无法满足生产需求,必须扩大调配系统产能才能满足生产需求.通过对生产资源调查分析研究,需要在3#罐区上一套全新大罐(300吨)调配系统解决产能的瓶颈问题. 传统的白酒勾兑调配系统根据生产工艺配方要求,将不同物料所需值输入自控系统,再启动对应供酒泵将不同酒体物料输送到目标调配罐,通过在线管道流量计进行计量,当某个流量计计量物料达到预设定值时,控制系统将控制对应酒泵停止,直到多种物完全进入调配罐,再通过输入压缩空气进罐底充分搅拌混合.主要弊端,一是物料不是均衡进入,需要充气搅拌,浪费气源.二是产品酒度数据无法在线实时显示.三是通过人工打酒度确定来检测产品质量是否合格.如有产生偏差需重复微调、检测达到生产工艺要求,调配精度低.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	夏振千		1	0	0.0	0.0
2	柯昌洪		1	0	0.0	0.0
3	柯旺元		1	0	0.0	0.0
4	徐思新		2	0	0.0	0.0