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摘要:
白酒在贮存与勾调方面的一些常识和需要在平常工作中注意的问题,以期对白酒的质量做好基础性的管理工作.
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文献信息
篇名 谈白酒的贮存与勾调
来源期刊 酿酒 学科 工学
关键词 白酒 贮存 勾调
年,卷(期) 2017,(5) 所属期刊栏目 科学实验
研究方向 页码范围 51-53
页数 3页 分类号 TS262.3|TS261.4
字数 5016字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1002-8110.2017.05.016
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 郭鹏 2 6 1.0 2.0
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研究主题发展历程
节点文献
白酒
贮存
勾调
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
酿酒
双月刊
1002-8110
23-1256/TS
大16开
哈尔滨市道里区端街43号
14-62
1974
chi
出版文献量(篇)
5787
总下载数(次)
25
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23806
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