食品包装学课程改革教学初探

• 作者: 励建荣 吕艳芳 张滋慧 李秀霞 蔡路昀
• 来源期刊: 食品与发酵科技
• 学科: 工学
• 关键词: 食品包装 课程改革 教学
• 年，卷（期）: 2017,（2）
• 所属期刊栏目: 专题综述
• 页码范围: 109-111,118
• 页数: 4页
• 分类号: TS206.1
• 字数: 4314字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-506X.2017.02-023

摘要

本文针对食品包装学课程教学过程中存在的问题,从教学内容、教学方法、考核方法三方面探讨提高食品包装学课程教学质量的途径,培养学生对食品包装学课程知识的综合运用,以期取得较好的教学效果.