改性马占相思栲胶对天然胶乳蛋白质的固定作用

• 作者: 张学宴 赵艳美 郭坤 陈继平 陈耿锋 龚英
• 来源期刊: 云南师范大学学报（自然科学版）
• 学科: 工学
• 关键词: 天然胶乳蛋白质 马占相思栲胶 总酚含量 可提取水溶性蛋白质(EP)含量
• 年，卷（期）: 2017,（1）
• 所属期刊栏目: 化学与化工
• 页码范围: 56-60
• 页数: 5页
• 分类号: TQ331.2|TQ332
• 字数: 3346字
• 语种: 中文
• DOI: 10.7699/j.ynnu.ns-2017-010

摘要

采用正交实验法首次研究高氨环境中马占相思栲胶的浅色化改性方法,探讨了氨水用量、过氧化氢用量、马占相思用量及反应温度等因素对改性马占相思溶液颜色的影响,同时考察了改性马占相思对天然胶乳蛋白质的固定作用.结果表明:改性处理后,马占相思溶液颜色变浅,静置48 h颜色无明显改变,优选的改性条件为氨水量0.3份、过氧化氢1.0份、质量分数20％的马占相思栲胶溶液用量8份、保温反应温度80℃;改性马占相思具有固定胶乳蛋白质的作用,对于优化条件下制备的改性马占相思,当其用量为天然胶乳重量(干重)的1％时,可使天然橡胶膜中可提取水溶性蛋白质(EP)含量降至(45.58±6.27)μg/dm2,远小于ASTM D 3577-2009和GB 24788-2009标准对EP的限量值.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈继平	云南师范大学化学化工学院	24	19	3.0	3.0
2	龚英	云南师范大学化学化工学院	16	13	2.0	3.0
3	张学宴	云南师范大学化学化工学院	2	1	1.0	1.0
4	陈耿锋	云南师范大学化学化工学院	3	3	1.0	1.0
5	赵艳美	云南师范大学化学化工学院	1	1	1.0	1.0
6	郭坤	云南师范大学化学化工学院	1	1	1.0	1.0