DCE01菌株大麻韧皮脱胶过程中有机酸的变化规律

• 作者: 冯湘沅 刘志远 彭源德 成莉凤 曾洁 杨琦 段盛文 王瑞君 郑科
• 来源期刊: 中国麻业科学
• 学科: 农学
• 关键词: DCE01菌株 大麻韧皮 发酵液 有机酸 变化规律
• 年，卷（期）: 2017,（4）
• 所属期刊栏目: 原料生产·生态环保
• 页码范围: 183-188
• 页数: 6页
• 分类号: S563.3
• 字数: 3370字
• 语种: 中文

摘要

为阐明大麻韧皮生物脱胶机理,研究采用DCE01菌株对大麻韧皮进行浸泡振荡发酵10.5h,从0.5h开始,每隔2h取样,采用高效液相色谱法分析发酵过程中有机酸的变化规律.结果表明:在降解大麻韧皮发酵过程中发酵液主要含有草酸、甲酸、苹果酸、乳酸、柠檬酸、乙酸、琥珀酸、丙酸和其它未知有机酸组分.草酸、甲酸、琥珀酸的含量在发酵过程中均呈先升后降的变化趋势,发酵最终变化率分别为降低93.69％、升高65.37％、降低26.01％;乙酸呈先升后降再回升再下降的变化过程,发酵最终变化率为降低84.58％;苹果酸、乳酸含量呈先升后降再回升变化状态,发酵最终变化率分别为升高52.03％、升高31.97％;柠檬酸含量呈缓慢上升至平稳趋势,发酵最终变化率为升高44.31％;丙酸含量呈不规则变化趋势,发酵最终变化率为升高0.11％.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	彭源德		67	555	15.0	20.0
2	冯湘沅	中国农业科学院麻类研究所	44	278	9.0	14.0
3	郑科	中国农业科学院麻类研究所	50	301	9.0	14.0
4	段盛文	中国农业科学院麻类研究所	42	231	9.0	13.0
5	刘志远	中国农业科学院麻类研究所	24	51	4.0	6.0
6	成莉凤	中国农业科学院麻类研究所	32	91	6.0	7.0
7	曾洁	中国农业科学院麻类研究所	7	10	2.0	2.0
8	杨琦	中国农业科学院麻类研究所	8	5	1.0	2.0
9	王瑞君	中国农业科学院麻类研究所	5	36	3.0	5.0