发酵碳源对铜绿假单胞菌NY3所产鼠李糖脂结构及性能的影响

• 作者: 朱洪胜 李虹 杨虎 秦兵维 聂麦茜 胡睿 蒋欣
• 来源期刊: 工业微生物
• 关键词: 铜绿假单胞菌NY3 鼠李糖脂 发酵碳源 结构 性能
• 年，卷（期）: 2017,（4）
• 所属期刊栏目: 研究与应用
• 页码范围: 37-42
• 页数: 6页
• 字数: 4411字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-6678.2017.04.006

摘要

为研究发酵碳源对铜绿假单胞菌NY3所产鼠李糖脂结构及性能的影响,从鼠李糖脂的结构组分、性能和应用效果等方面展开研究.薄层实验证明两种鼠李糖脂均含有单糖脂和双糖脂.液质分析发现以橄榄油作碳源时,鼠李糖脂中双糖脂(Rha-Rha-C5-C6:1和Rha-Rha-C8-C8:2)比例更大,约为73.09%.而地沟油作碳源时,单糖脂(Rha-C10-C10和Rha-C16-C16:2)的比例更高,约为76.91%.橄榄油和地沟油为碳源的鼠李糖脂的临界胶束浓度(CMC)分别为55 mg/L和80 mg/L.相同投加量时,前者乳化性和乳化稳定性均优于后者.NY3菌降解含油污泥时,投加双糖脂含量高的鼠李糖脂会使C16-C30直链烷烃的去除率更高.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	聂麦茜	西安建筑科技大学环境与市政工程学院	81	868	16.0	26.0
2	蒋欣	西安建筑科技大学环境与市政工程学院	28	124	7.0	10.0
3	胡睿	西安建筑科技大学环境与市政工程学院	4	11	2.0	3.0
4	朱洪胜	西安建筑科技大学环境与市政工程学院	3	4	1.0	1.0
5	李虹	西安建筑科技大学环境与市政工程学院	5	38	3.0	5.0
6	秦兵维	西安建筑科技大学环境与市政工程学院	1	2	1.0	1.0