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为身为徽菜大师而感到自豪 专访徽商故里大酒店厨师长方满福
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摘要：
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中福世福汇大酒店的水环式水源热泵中央空调系统
水环热泵
节能
中央空调
运行费用
注重细节打造高品质酒店——以悦海壹号大酒店设计为例
酒店
注重细节
高品质
浅谈现代酒店的空间设计——以香格里拉大酒店为例分析
现代酒店
空间设计
地域文化
温州将军大酒店空调通风系统
空调设计
技术措施
直燃型溴化锂机组
内容分析
关键词云
关键词热度
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研究主题发展历程
节点文献
徽商
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烹饪专业
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绩溪
饮食文化
臭鳜鱼
中国烹饪
毛豆腐
山笋
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
美食
主办单位：
江苏省烹饪协会
出版周期：
月刊
ISSN：
1005-0345
CN：
CN 32-1379/TS
开本：
大16开
出版地：
南京中山北路101号
邮发代号：
28-169
创刊时间：
1989
语种：
chi
出版文献量（篇）
8322
总下载数（次）
9
总被引数（次）
259
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