中央厨房之辩

• 作者: 郭全中
• 来源期刊: 南方电视学刊
• 学科: 社会科学
• 关键词: 中央厨房 三大平台 利与弊 短板
• 年，卷（期）: nfdsxk_2017,（1）
• 页码范围: 32-34
• 页数: 3页
• 分类号: G219.2

摘要

中央厨房在媒体改革中应运而生。然而,在国外屡见奇效的中央厨房在本国土壤上却成效减弱。原来每日做饭的厨房,在本国媒体中沦为了“节庆厨房”。中央厨房到底能不能解决传统媒体商业模式和盈利模式重构的难题呢？本文试图分析中央厨房的利弊并提出建设三大平台的建议以期解决中央厨房在中国遭遇的难题。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	郭全中	国家行政学院社会和文化教研部	225	728	14.0	20.0