近红外光谱技术在粮食工业中的应用

• 作者: 孙玉侠
• 来源期刊: 粮油食品科技
• 学科: 工学
• 关键词: 近红外光谱技术 粮食 质量安全 检测
• 年，卷（期）: 2017,（1）
• 所属期刊栏目: 质量安全
• 页码范围: 58-60
• 页数: 3页
• 分类号: TS210.1
• 字数: 2617字
• 语种: 中文

摘要

近红外光谱技术是一种无损、快速、高效的检测技术,综述介绍近年来近红外光谱技术在粮食行业中的应用,从粮食收获到储藏、加工过程中的质量控制,涉及粮食的营养成分、储存指标以及卫生安全指标的检测模型的建立等方面看,近红外光谱技术在粮食安全在线检测方面具备可行性,可为我国“粮安”工程实时在线检测提供支持.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	孙玉侠		4	22	3.0	4.0