中国掀“马铃薯革命”意在确保粮食安全

• 来源期刊: 食品开发
• 学科: 工学
• 关键词: 粮食安全 马铃薯 中国 相关产业 农产品 食用 食物
• 年，卷（期）: 2017,（1）
• 页码范围: 22-22
• 页数: 1页
• 分类号: TS201.6

摘要

近来在中国，食用更健康和更安全的食物，提高食用本国农产品的比重以达成“粮食安全”目标，已成为一项重要课题。其中，摆在首要位置的农产品就是马铃薯，说中国掀起了“马铃薯革命”也并不为过。实际上中国将马铃薯视作保证粮食安全的重要手段，为此已制订了相关政策，大幅增加栽种面积和扶持相关产业。