硫酸锌糖浆稳定性的研究

• 作者: 叶琦 王晓炜
• 来源期刊: 武汉工程大学学报
• 学科: 医学
• 关键词: 硫酸锌糖浆 枸橼酸-枸橼酸钠缓冲液 pH稳定剂
• 年，卷（期）: 2017,（4）
• 所属期刊栏目: 化学与化学工程
• 页码范围: 331-336
• 页数: 6页
• 分类号: R977.9
• 字数: 3355字
• 语种: 中文

摘要

为解决硫酸锌糖浆贮存期间稳定性下降的问题,以一水枸橼酸—二水枸橼酸钠缓冲液作为硫酸锌糖浆的稳定剂,研究了两者不同的质量浓度比例、质量浓度总量对硫酸锌糖浆pH值稳定的效果,确定加有一水枸橼酸(质量浓度为0.35 g/L)和二水枸缘酸钠(质量浓度为3.15 g/L)缓冲溶液的硫酸锌糖浆,720 d的效期内pH值下降了6.8%,未加pH稳定剂的硫酸锌糖浆pH值720 d的效期内下降了44%,差异显著;结果表明1L硫酸锌糖浆溶液中,一水枸橼酸质量浓度:二水枸缘酸钠质量浓度=1:3,两者质量浓度总量为3.5 g/L的缓冲溶液,可明显提高硫酸锌糖浆pH值的效果较好,产品品质得到很的提升.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	叶琦		2	0	0.0	0.0
2	王晓炜		3	0	0.0	0.0