无角牦牛产肉性能研究

• 作者: 冯宇诚 包鹏甲 吴晓云 张国模 拉环 梁春年 王伟 王宏博 阎萍
• 来源期刊: 中国草食动物科学
• 学科: 农学
• 关键词: 无角牦牛 产肉性能 胴体重
• 年，卷（期）: 2017,（6）
• 所属期刊栏目: 研究简报
• 页码范围: 75-76
• 页数: 2页
• 分类号: S823.2
• 字数: 1780字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.2095-3887.2017.06.022

摘要

选择6月龄和4周岁的无角牦牛进行屠宰性状测定,并以同年龄的有角牦牛作为对照,比较分析了无角牦牛和当地有角牦牛的产肉性能,以期为今后无角牦牛新品种的培育提供科学的基础数据.结果表明:6月龄无角公牦牛和母牦牛的宰前活重、胴体重和肉骨比均显著高于同龄的有角牦牛(P<0.05),4周岁的无角牦牛的宰前活重和胴体重也均显著高于同龄有角牦牛(P<0.05).以上结果说明无角牦牛具有较高的产肉性能.