红枣干燥过程中含水率与介电特性变化规律分析

• 作者: 刘冠华 弋晓康 李传峰 李光辉 李坷 陈加友
• 来源期刊: 福建农机
• 学科: 工学
• 关键词: 红枣 含水率 介电参数 无损检测
• 年，卷（期）: 2017,（4）
• 所属期刊栏目: 农业机械化
• 页码范围: 8-11
• 页数: 4页
• 分类号: TS255.3
• 字数: 1249字
• 语种: 中文

摘要

通过分析红枣干燥过程中介电参数来反映其含水率的变化,研究样品在压力值为0.01 N左右和10 kHz射电频率及不同干燥温度(55℃、60℃、65℃)下品质因数和正切值与含水率的关系.考虑到每个样品的重量不同,文章引入单重品质因数σQ和单重正切值σD来预测红枣的含水率,分析并指出了红枣含水率与其单重品质因数和单重正切值的关系,为红枣产业的无损检测技术发展提供数据参考和理论依据.