膨化油菜籽专用复合酶制剂的筛选及应用

• 作者: 严念东 周樱 张巍 杨雪海 赵娜 陈芳 魏金涛
• 来源期刊: 饲料工业
• 学科: 农学
• 关键词: 膨化油菜籽 复合酶制剂 肉鸡 蛋鸭
• 年，卷（期）: 2017,（13）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 32-34
• 页数: 3页
• 分类号: S816.32
• 语种: 中文
• DOI: 10.13302/j.cnki.fi.2017.13.008

摘要

选用脂肪酶、纤维素酶、蛋白酶三因素,采用L9(34)正交设计,分别设计为100、300、500g/t三水平,按照“胃蛋白酶-胰酶两步酶”体外消化法,以蛋白质消化率、粗脂肪消化率、粗纤维消化率为检测指标,筛选出膨化菜籽适宜的复合酶制剂,并结合肉鸡饲养试验和蛋鸭饲养试验验证.结果表明:①纤维素酶能有效地提高膨化菜籽的营养价值(P＜0.01),膨化油菜籽适宜的复合酶制剂组合为300 g/t纤维素酶(18 000 U/g)、300 g/t脂肪酶(6 000 U/g)、500g/t蛋白酶(7 000 U/g);②肉鸡、蛋鸭饲喂含有复合酶制剂的膨化菜籽日粮,生产性能得到显著的提高(P＜0.01).