酒店餐饮部核心竞争力研究

• 作者: 刘佳淇 林怡
• 来源期刊: 现代营销
• 关键词: 酒店 餐饮部 核心竞争力
• 年，卷（期）: 2017,（1）
• 所属期刊栏目: 行业经济
• 页码范围: 146
• 页数: 1页
• 字数: 2021字
• 语种: 中文

摘要

随着我国第三产业的不断发展,酒店行业不断扩张,竞争愈发激烈,各种类型的酒店层出不穷,要想在行业中立于不败之地,酒店必须形成自己的核心竞争力.这些年,各酒店纷纷从服务上提高自己,但是酒店餐饮部,作为酒店内部一个庞大的运行系统之一,却迟迟没有受到大部分酒店的重视.所以,本文将从酒店餐饮部入手,谈谈酒店餐饮部的重要性,分析大多数酒店餐饮部的现状,挖掘其核心竞争力,找出提升方法.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	林怡	鞍山师范学院商学院	4	0	0.0	0.0
2	刘佳淇	鞍山师范学院商学院	1	0	0.0	0.0