关于食品安全问题的若干思考

• 作者: 王丰
• 来源期刊: 福建农业科技
• 关键词: 食品安全 源头 问题 对策
• 年，卷（期）: 2017,（11）
• 所属期刊栏目: 论坛与综述
• 页码范围: 53-57
• 页数: 5页
• 字数: 6150字
• 语种: 中文
• DOI: 10.13651/j.cnki.fjnykj.2017.11.019

摘要

阐述食品安全的涵义,对当前我国食品安全存在的严峻形势和突出问题进行剖析,提出解决食品安全问题可以从抓好产地环境治理、生产流通环节规范、法律法规完善、安全标准及技术制定、加强监管和市场准入制度建设、新技术和信息化研发,以及科普宣传教育等方面入手的对策与建议.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王丰	福建省农业科学院农业经济与科技信息研究所	20	69	5.0	7.0