聚乙二醇沉淀联用双水相萃取法纯化蛋清溶菌酶的研究

• 作者: 欧阳臻 石莉 赵烨清 闻崇炜
• 来源期刊: 生物技术通报
• 关键词: 聚乙二醇4000 沉淀法 双水相法 溶菌酶
• 年，卷（期）: 2017,（5）
• 所属期刊栏目: 技术与方法
• 页码范围: 89-93
• 页数: 5页
• 语种: 中文
• DOI: 10.13560/j.cnki.biotech.bull.1985.2017.05.013

摘要

研究以聚乙二醇(Polyethylene Glycol,PEG)沉淀法联用PEG-硫酸铵双水相萃取体系纯化蛋清溶菌酶的工艺.结果表明,向预处理的鸡蛋清液中加PEG 4000至质量分数为16%时,可选择性沉淀除去蛋清中98.1%的杂蛋白,随后向上清液中加硫酸铵溶液至其质量分数为4.32%,可以构建PEG-硫酸铵双水相体系,分离上相即得高纯度溶菌酶.该法所得产物中96.34%为溶菌酶,其余为PEG 4000,不含有其它杂蛋白,溶菌酶总回收率达70.2%,比活为25000 U/mg.该法简便易行,易于放大,每毫克精制溶菌酶中仅残留36.6μg PEG 4000,生物安全性较高.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	欧阳臻	江苏大学药学院	146	2138	26.0	39.0
2	闻崇炜	江苏大学药学院	23	98	6.0	9.0
3	赵烨清	江苏大学药学院	3	8	1.0	2.0
4	石莉	江苏大学药学院	3	8	1.0	2.0