高糖饲料对吉富罗非鱼生长性能、饲料利用和糖脂代谢的影响

• 作者: 刘伟 吴凡 文华 蒋明 许霄霄
• 来源期刊: 南方水产科学
• 学科: 农学
• 关键词: 吉富罗非鱼 高糖饲料 生长性能 糖脂代谢 肝脏健康
• 年，卷（期）: 2017,（5）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 94-102
• 页数: 9页
• 分类号: S963.71
• 字数: 7048字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.2095-0780.2017.05.013

摘要

为探讨高糖饲料对吉富罗非鱼(GIFT Oreochromis niloticus)生长性能、饲料利用和糖脂代谢的影响,设置糖水平为34％的对照饲料(C组,能量水平13.68 kJ·g-1)、糖水平为48％的高糖高能饲料(HCE组,能量水平16.03 kJ·g-1)和高糖等能饲料(HE组,能量水平13.81 kJ·g-1),在室内循环水系统中饲养初始体质量(20.34±0.42)g的吉富罗非鱼幼鱼60 d.结果表明,HCE组和HE组的增重率、特定生长率、肝脏粗蛋白均显著低于C组(P＜0.05),饲料系数、肝脏粗脂肪、肝糖原、总糖表观消化率、血清低密度脂蛋白胆固醇和高密度脂蛋白胆固醇均显著高于C组(P＜0.05);HE组增重率、全鱼粗脂肪、血清甘油三酯和总胆固醇均显著低于HCE组(P＜0.05);高糖组肝脏葡萄糖激酶显著高于C组,HE组葡萄糖-6-磷酸脱氢酶、苹果酸酶、脂肪酸合成酶活性最高,C组最低(P＜0.05);由肝脏组织切片看出,高糖饲料引起吉富罗非鱼肝脏细胞肿大变形,出现空泡,HCE组对肝脏损伤更加显著.研究结果表明,吉富罗非鱼能够耐受48％糖水平的饲料,但长期摄食导致鱼体糖脂代谢紊乱,尤其影响脂肪代谢,造成鱼体脂肪蓄积,肝功能损伤,不利于生长与健康.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘伟	中国水产科学研究院长江水产研究所农业部淡水生物多样性保护重点实验室	98	832	17.0	24.0
2	吴凡	中国水产科学研究院长江水产研究所	37	402	10.0	19.0
3	文华	中国水产科学研究院长江水产研究所农业部淡水生物多样性保护重点实验室	48	881	19.0	28.0
4	蒋明	中国水产科学研究院长江水产研究所农业部淡水生物多样性保护重点实验室	22	295	9.0	17.0
5	许霄霄	上海海洋大学水产与生命学院	1	5	1.0	1.0