有机食品也要安全食用

• 作者: 云无心
• 来源期刊: 生命与灾害
• 学科: 工学
• 关键词: 有机食品 营养组成 主流认识 致病细菌 生活水平 有机产品 美国疾控中心 生物肥料 巴氏杀菌 重金属污染
• 年，卷（期）: smyzh_2017,（1）
• 页码范围: 38-39
• 页数: 2页
• 分类号: TS201.6

摘要

随着生活水平的提高,人们对健康也越来越关注。随之而来的,是各种以健康为卖点的产品,比如有机食品。不同的人为了不同的原因购买有机食品,有人认为更有营养,有人认为更安全,有人认为更好吃,有人认为对环境更友好。在这其中,＂更安全＂是很多人深信不疑的一个理由。学术界的主流认识是＂在安全性和营养组成方面,有机食品跟常规食品没有明显差异＂。