不同栽培措施组合对白肋烟TSNAs含量及品质的影响

• 作者: 周晓峰 张艳敏 李晓清 程新胜 边文杰 陈翔 高艾飞
• 来源期刊: 烟草科技
• 学科: 农学
• 关键词: 白肋烟 栽培措施 烟草特有亚硝胺(TSNAs) 烟叶 品质
• 年，卷（期）: 2017,（2）
• 所属期刊栏目: 烟草农学
• 页码范围: 1-8
• 页数: 8页
• 分类号: S572
• 字数: 5072字
• 语种: 中文

摘要

为揭示不同栽培措施组合对烟草特有亚硝胺(TSNAs)含量(质量分数)及品质的影响,采用正交试验研究了白肋烟品种、施氮量、仿生型信号分子(Bionics signal molecule,BSM)剂量三因素组合对上部烟叶TSNAs、生物碱、硝态氮、常规化学成分与感官品质的影响.结果表明:品种是影响TSNAs及其前体物生物碱含量的主要因素,低烟碱转化率品种TSNAs含量低于其他品种;施氮量对TSNAs及其前体物含量影响差异较大,施氮量210 kg·hm-2时烟叶中生物碱、硝态氮以及TSNAs含量均低于施氮量270 kg·hm-2和施氮量330 kg·hm-2时的含量;打顶后涂抹BSM,上部烟叶的N-亚硝基降烟碱(NNN)和TSNAs总量均较低,烟叶的感官品质改善.因此,在湖北恩施白肋烟产区鄂烟1号LC、施氮量210 kg·hm-2、0.1μmol·L-1 BSM涂抹或鄂烟3号LC、施氮量210 kg·hm-2、清水涂抹的组合表现较好,是降低白肋烟上部叶TSNAs含量的有效措施.