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Thermal and Textural Changes of Turkish Delight with Storage Relative Humidity
Thermal and Textural Changes of Turkish Delight with Storage Relative Humidity
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摘要：
推荐文章
Forest carbon storage in Guizhou Province based on field measurement dataset
Forest carbon storage
Field measurement dataset
Karst landform
The use of hydrogeochemical analyses and multivariate statistics for the characterization of thermal
Hydrogeochemistry
Thermal waters
Multivariate statistical analysis
Silica geothermometers
Mixing models
Cold groundwaters
Geochemical assessment, mixing behavior and environmental impact of thermal waters in the Guelma geo
Geochemistry
Geothermometry
Mixing
Thermal effluents
Guelma
Algeria
Estimation of soil organic carbon storage and its fractions in a small karst watershed
Bare rock rate
Estimation method
soil organic carbon storage
Small watershed
Karst
内容分析
关键词云
关键词热度
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(/年)
文献信息
| 篇名 | Thermal and Textural Changes of Turkish Delight with Storage Relative Humidity | ||
| 来源期刊 | 食品科学与工程：英文版（2159-5828） | 学科 | 地球科学 |
| 关键词 | 相对湿度 土耳其 玻璃化转变 质地 储存 水分含量 结构变化 体重变化 | ||
| 年，卷（期） | spkxygcywbmg_2017,（4） | 所属期刊栏目 | |
| 研究方向 | 页码范围 | 186-191 | |
| 页数 | 6页 | 分类号 | P457 |
| 字数 | 语种 | ||
| DOI | |||
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相对湿度
土耳其
玻璃化转变
质地
储存
水分含量
结构变化
体重变化
研究起点
研究来源
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
食品科学与工程：英文版（美国）
主办单位：
美国大卫出版公司
出版周期：
月刊
ISSN：
2159-5828
CN：
开本：
出版地：
武汉洪山区卓刀泉北路金桥花园C座4楼
邮发代号：
创刊时间：
语种：
出版文献量（篇）
429
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