黄泥煨制人参中皂苷成分的RRLC-Q-TOFMS分析

• 作者: 乔梦丹 刘淑莹 庞博 戴雨霖 越皓 郑飞 阎琪
• 来源期刊: 质谱学报
• 学科: 化学
• 关键词: 黄泥煨制 人参皂苷 液相色谱-质谱
• 年，卷（期）: 2017,（1）
• 所属期刊栏目: “质谱技术在中草药研究中的应用”专辑
• 页码范围: 60-66
• 页数: 7页
• 分类号: O657.63
• 字数: 3410字
• 语种: 中文
• DOI: 10.7538/zpxb.2017.38.01.0060

摘要

人参作为新资源食品，有多种炮制方法的应用。本研究对于黄泥煨制的人参化学成分是否安全、可靠提供了借鉴。利用高分离度快速液相色谱‐四极杆‐飞行时间质谱（RRLC‐Q‐TOF MS）法研究黄泥煨炮制方法的人参化学成分。鲜人参黄泥煨制的样品溶解离心过滤后，采用 Agilent ZORBAX SB‐C18色谱柱，以0.1％甲酸水‐乙腈溶液作为流动相进行梯度洗脱，高分辨质谱进行检测，Masshunter Qualita‐tive Analysis软件与人工相结合进行数据分析。结果表明，本研究鉴定了31种人参皂苷，比较了黄泥煨制人参与其他炮制方法人参中人参皂苷的相对百分含量差异，同时检测到F2、Rg3等稀有人参皂苷。该研究可为人参的使用提供更多的途径，能够为开发人参的多种保健功能提供依据。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	阎琪		31	111	6.0	9.0
2	刘淑莹		84	358	10.0	15.0
3	庞博		10	133	5.0	10.0
4	戴雨霖		21	108	7.0	9.0
5	郑飞		19	47	4.0	5.0
6	越皓		41	264	8.0	14.0
7	乔梦丹		7	23	4.0	4.0