厦门市某制造企业工人营养知识、态度及行为现状调查

• 作者: 卢文奎 洪华荣 王娟 荣飚 黄小金
• 来源期刊: 职业卫生与病伤
• 关键词: 营养 知识-态度-行为 健康教育
• 年，卷（期）: 2017,（1）
• 所属期刊栏目: 论著
• 页码范围: 16-20
• 页数: 5页
• 分类号: R195
• 语种: 中文

摘要

目的 了解厦门市企业工人营养知识、态度及行为现状和影响因素,为开展营养健康教育提供依据.方法 随机选取厦门市一家制造企业,采用问卷调查法对该企业全体工人进行营养知识(K)、态度(A)和行为(P)调查.结果 该企业工人营养知识总知晓率为65.4％;营养知识、营养态度平均得分分别为9.16±2.69、24.31±2.85分;职工文化程度越高,得分越高(F=20.393,P＜0.05);营养知识得分越高,营养态度越积极(F=10.297,P＜0.01);营养知识得分越高,营养行为越合理(F =38.864,P＜0.05);营养态度得分越高,营养行为越合理(F=6.863,P＜0.05).结论 该企业员工营养知识不够健全,营养态度尚可,亟待开展营养健康教育.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	洪华荣		23	166	9.0	12.0
2	王娟		15	78	6.0	8.0
3	黄小金		12	46	5.0	6.0
4	荣飚		25	145	8.0	11.0
5	卢文奎		3	0	0.0	0.0