19种中草药美白及抗氧化活性的比较

• 作者: 吴文琴 张娜 沈雪梅 王荣庆 王雪梅
• 来源期刊: 安徽大学学报(自然科学版)
• 学科: 医学
• 关键词: 中草药 酪氨酸酶 自由基 抗氧化活性 抑制率
• 年，卷（期）: 2017,（1）
• 所属期刊栏目: 化学
• 页码范围: 86-94
• 页数: 9页
• 分类号: TQ658|R285
• 字数: 4760字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-2162.2017.01.014

摘要

以无水乙醇和水作为萃取剂超声提取19种中草药,采用紫外-可见分光光度法测试各中草药提取液对酪氨酸酶和DPPH·、·OH、·O-23种自由基的抑制率及半数抑制浓度IC50.结果表明,茯苓、黄芩、红景天、赤芍、人参、白蔹均表现出较强的酪氨酸酶抑制活性,其中茯苓对酪氨酸酶的抑制能力最强.红景天、黄芩、白芍、赤芍的综合抗氧化活性强于其他中草药.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张娜	安徽大学化学化工学院	10	26	3.0	5.0
2	王雪梅	安徽大学化学化工学院	31	332	10.0	17.0
3	沈雪梅	安徽大学化学化工学院	10	27	3.0	5.0
4	王荣庆	安徽大学化学化工学院	3	20	2.0	3.0
5	吴文琴	安徽大学化学化工学院	1	15	1.0	1.0